Не пропусти

Крем-суп из брокколи со сливками

Spread the love

 

В домашних условиях возможно приготовить блюдо ресторанного меню, тому подтверждение рецепт, как приготовить крем-суп из брокколи со
сливками. Суп вкусный, с нежной консистенцией, питательный.

Описание приготовления:
Уже приелись привычные супы? Тогда стоит попробовать что-нибудь новенькое. Суп вкусный, выглядит аппетитно и презентабельно. Благодаря кремовой консистенции вы сможете накормить им даже детей, ведь брокколи в чистом виде вряд ли понравится вашему чаду. Рекомендую готовить суп порционно, но если не рассчитали, то храните остатки в холодильнике в течение суток, а перед подачей разогрейте.

Основной ингредиент:
Овощи / Брокколи / Молочные продукты / Сливки
Блюдо:
Супы / Крем-суп
Диета:
Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Брокколи — 600 Грамм
  • Бульон — 2 Стакана
  • Сливки  — 1 Стакан
  • Сливочное масло  — 3 Ст. ложки
  • Соль, перец  — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить «Крем-суп из брокколи со сливками»

  1. Брокколи разберите на соцветия и выложите в дуршлаг, хорошенько промойте под проточной водой.
  2. В большую кастрюлю налейте воду и доведите до кипения. Немного посолите и отварите брокколи в течение 5 минут после закипания, затем переложите в дуршлаг.
  3. В отдельной кастрюле смешайте бульон со стаканом сливок и сливочным маслом, доведите до кипения.
  4. В блендер частями выложите брокколи и жидкую смесь, измельчите до состояния пюре.
  5. Верните массу в кастрюлю и доведите до кипения, посолите и поперчите. Подавайте суп сразу или охладите и отправьте в холодильник, а перед подачей разбавьте немного водой.

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ

Щи с кислой капустой и мясом

Spread the love     Рецепт кисленького супа. Готовить просто, кушать вкусно! Основной ингредиент: Мясо ...

Солянка мясная

Spread the love     Для приготовления солянки мясной мы возьмем несколько видов копченостей, а ...