Не пропусти

Борщ с фасолью без мяса

Spread the love
Борщ с фасолью без мяса
Оценить рецепт

 

 

Существует немало рецептов диетически и вегетарианских супов. Одним из них является борщ, который готовится на основе отварной фасоли.
Потому он получается довольно сытным, но в то же время легким.

Описание приготовления:
Если вы придерживаетесь поста или же просто не едите мяса, то обратите внимание на этот рецепт первого блюда. Такой борщ из фасоли и благородных белых грибов насытит вас на целый день и зарядит необходимой энергией. Чтобы узнать, как приготовить борщ с фасолью без мяса, вы можете прочесть это пошаговый рецепт.

Основной ингредиент:
Овощи / Бобовые / Фасоль
Блюдо:
Супы / Борщ
География кухни:
Украинская / Европейская
Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Сушеные белые грибы — 50 Грамм
  • Капуста белокочанная — 150 Грамм
  • Картошка — 2 Штуки
  • Лук — 1 Штука
  • Свекла — 1 Штука
  • Морковка — 1 Штука
  • Фасоль  — 1/2 Стакана
  • Чеснок — 1-2 Зубчиков
  • Томатная паста — 1-2 Ст. ложек
  • Соль, перец черный молотый, перец горький, лавровый лист — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить «Борщ с фасолью без мяса»


Фасоль промойте и замочите на ночь в воде. Затем положите ее в кастрюлю и залейте чистой питьевой водой. Положите лаврушку и варите фасоль до полуготовности.


Свеклу и морковь вымойте, почистите и нарежьте вместе с репчатым луком. Положите овощи в кастрюлю к фасоли и добавьте туда же очищенный чеснок. Варите борщ пятнадцать минут.


Белые грибы замочите, чтобы они разбухли. Затем положите их в борщ к остальным ингредиентам.


Картошку почистите от кожуры и вымойте. Затем нарежьте ее кубиками или брусочками, добавьте в борщ к остальным ингредиентам и варите его на слабом огне пятнадцать минут.


За пять минут до готовности добавьте в борщ специи, соль и томатную пасту. Капусту тонко нашинкуйте и также добавьте ее в борщ. Когда он сварится, дайте борщу настояться и подавайте к столу.

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ

Щи с кислой капустой и мясом

Spread the love Щи с кислой капустой и мясомОценить рецепт     Рецепт кисленького супа. ...

Солянка мясная

Spread the love Солянка мяснаяОценить рецепт     Для приготовления солянки мясной мы возьмем несколько ...