Не пропусти

Вкусный овощной суп

Spread the love
Вкусный овощной суп
Оценить рецепт

4

Приготовил: Юлия Резник 26.06.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Сохранить
Я приготовил(а)
Оценить
Распечатать

Универсальный рецепт супчика должен быть в арсенале каждого, кто любит готовить. Читайте, как приготовить вкусный овощной суп на курином бульоне. Процесс приготовления простой, а результат — отличный.

Описание приготовления:
Я люблю, когда овощи в этом супе получаются разваренными. Иногда я даже перетираю часть овощей в кастрюле в пюре, чтобы суп приобрел густую, пюреобразную консистенцию. По своему желанию добавляйте в это блюдо другие ароматные травы и зелень. Подавайте суп со сметаной.

Назначение:
На обед
Основной ингредиент:
Овощи / Бобовые / Фасоль / Лук / Морковь / Репа
Блюдо:
Супы

Ингредиенты:

  • Томаты консервированные — 400 Грамм
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Масло растительное — 1 Ст. ложка
  • Морковь — 1 Штука
  • Сельдерей — 1 Штука (стебель)
  • Репа — 1 Штука (небольшая)
  • Фасоль консервированная — 120 Грамм
  • Бульон куриный — 600 Миллилитров
  • Капуста — 0,25 Штуки (четверть кочана)
  • Тимьян — 0,25 Чайных ложки
  • Картофель — 2 Штуки
  • Соль, перец — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить «Вкусный овощной суп»

1
Разогрейте масло в большом сотейнике и обжарьте минутку измельченный лук, добавьте измельченный чеснок и обжарьте до прозрачности.

2
Некрупно нарежьте морковь, репу, сельдерей, картофель, нашинкуйте капусту. Отправьте эти овощи в сотейник и обжарьте минут 5.

3
Добавьте тимьян, соль и перец, фасоль, затем переложите все в кастрюлю, влейте куриный бульон и добавьте томатную пасту. Варите суп на среднем огне минут 30, пока все овощи не станут мягкими.

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ

Щи с кислой капустой и мясом

Spread the love Щи с кислой капустой и мясомОценить рецепт     Рецепт кисленького супа. ...

Солянка мясная

Spread the love Солянка мяснаяОценить рецепт     Для приготовления солянки мясной мы возьмем несколько ...