Не пропусти

Гороховый крем-супчик

Spread the love
Гороховый крем-супчик
Оценить рецепт

1

Приготовил: Бойко Алина 27.06.2017
Время приготовления: 45 мин

Сохранить
Я приготовил(а)
Оценить
Распечатать

Для здорового ЖКТ ежедневно нужно употреблять первые блюда. Ниже вы сможете узнать, как приготовить суп-пюре из свежего гороха, так что добавляйте в свой кулинарный арсенал вкусный и полезный рецепт.

Описание приготовления:
Для каждой хозяйки самой распостраненной дилеммой становится выбор меню на предстоящий день. В ритме жизни хочется, чтобы пища была не только вкусной, но и максимально полезной, а еще быстрой и простой в приготовлении. Горошек не только богат белком, но и разнообразен микроэлементами, минералами и витаминами. Потому гороховый суп-пюре поможет не только быстро насытиться, но и получить необходимую ежедневную дозу витаминов. Также к супу хорошо подать гренки из белых сортов хлеба.

Назначение:
На обед / Полезный обед
Основной ингредиент:
Овощи / Бобовые / Горох
Блюдо:
Супы / Супы-пюре / Крем-суп
География кухни:
Русская кухня

Ингредиенты:

  • сливочной масло — 3 Ст. ложки
  • лук сладкий — 1 Штука (нарезанный)
  • мука — 1 Ст. ложка
  • картофель — 2 Штуки (очищенный и нарезанный кубиками)
  • куринный бульон — 4 Стакана
  • горох — 500 Грамм (свежемороженый или свежий)
  • густые сливки — 1/2 Стакана
  • измельченная петрушка — 3 Ст. ложки
  • измельченный укроп — 2 Ст. ложки
  • соль и перец — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить «Гороховый крем-супчик»

1
1. В кастрюле растопите сливочное масло.

2
2. Добавляем лук и тушим до полупрозрачности и мягкости (примерно 8 минут).

3
3. Подмешиваем муку и, активно помешивая, тушим еще пару минут.

4
4. Вливаем бульон и добавляем картофель. Доводим до кипения.

5
5. Готовим до того момента, пока горох не станет мягким.

6
6. Всыпаем горох и тушим несколько минут.

7
7. Суп-пюре измельчаем в блендере, при необходимости разделив на части.

8
8. Возвращаем суп в кастрюлю, добавляем сливки, зелень, солим и перчим по вкусу.

9
9. Подается блюдо в горячем виде: можно с гренками и сухариками из белых сортов хлеба.

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ

Щи с кислой капустой и мясом

Spread the love Щи с кислой капустой и мясомОценить рецепт     Рецепт кисленького супа. ...

Солянка мясная

Spread the love Солянка мяснаяОценить рецепт     Для приготовления солянки мясной мы возьмем несколько ...