Консервированные стрелки чеснока пошаговый рецепт приготовления

konservirovannye strelki chesnoka poshagovyj recept prigotovleniya Разное

Не каждой хозяйке придет в голову такая мысль, что из стрелок чеснока можно сделать вкусную закуску. Обычно эту часть чесночного растения выбрасывают, не догадываясь, что при правильном мариновании, они обладают ароматным и пикантным вкусом. Плюс ко всему чесночные стрелки гораздо полезнее, чем сам чеснок.

Представляю вашему вниманию рецепт, благодаря которому можно правильно замариновать стрелки чеснока.

Также читайте и смотрите у нас на сайте: Как приготовить консервированное ассорти у себя на кухне. А мы продолжим.

Итак, ингредиенты для заготовки:

  • — чесночные стрелки — 500-700 грамм;
  • — вода — 3 стакана;
  • — сахар — 1 стол. ложка;
  • — соль — 1 стол. ложка;
  • — уксус 9% — 2 стол. ложки;
  • — лавровый лист — 5 шт.;
  • — перец горошком — 10 шт.

Готовим консервированные стрелки чеснока

Взять банку, в которой будет храниться заготовка. Желательно, чтобы банка была вытянутой формы. Простерилизовать ее привычным для вас способом.

Стрелки чеснока нарезать необходимой величины (надо чтобы они во всю длину поместились в банке). Старайтесь, чтобы все стрелки были одинаковой длины, так ваша заготовка будет красиво выглядеть.

Когда нарезали чесночные стрелки все одинакового размера, поместить их в положении «стоя» в банку (как показано на фото).

Готовим маринад. Для этого в кастрюлю влить воду, всыпать сахар, соль, уксус, горошинки черного перца и лавровый лист.

Довести маринад до кипения на медленном огне. Как только это произошло, выключить огонь.

Залить горячим маринадом чесночные стрелки. Плотно закрыть закручивающей крышкой.

Теперь надо простерилизовать банку с заготовкой. Для этого в глубокую кастрюлю налить воду, дождаться ее закипания, затем убавить огонь. На дно кастрюли положить тряпочку, сверху поставить банку с содержимым.

В таком виде наши чесночные стрелки должны простоят и по-тихоньку прокипеть 20 минут.

Спустя указанное время вынуть банку из кастрюли, укутать полотенцем и оставить остужаться.

Когда банка с заготовкой остыла, поместить ее в прохладное темное место.

Получившаяся закуска будет отличным дополнением к какому-либо салату, либо станет пикантным самостоятельным блюдом.

Кушайте на здоровье!

Посмотрев этот рецепт, вы сможете приготовить Консервированные стрелки чеснока у себя на кухне. Согласитесь, с фотографиями и ингредиентами готовить намного удобнее, поэтому мы стараемся наполнять каждый рецепт пошаговыми фото. Спасибо, что вы с нами и приятного аппетита.

Оцените статью
Gotovitvkusno.ru
Добавить комментарий