Хаш с похмелья

hash s pohmelya Первые блюда

Существует масса народных рецептов, которые помогают людям с похмелья. Это всевозможные коктейли, холодные закуски и супы. Некоторые проверены долгими годами и точно имеют положительное действие.

Описание приготовления:
Вы можете ознакомиться с тем, как приготовить хаш с похмелья. Это знаменитый кавказский суп, который точно освежит человека после долгой вечеринки. А если к нему подать чеснока с редиской, то эффект точно не заставит себя ждать. Организм наполнится полезными и очень питательными веществами.

Назначение:
На обед
Основной ингредиент:
Мясо / Овощи / Говядина / Лук
Блюдо:
Супы
География кухни:
Кавказская

  • Говяжье нога — 2 Штуки
  • Говяжий хвост — 2 Штуки
  • Репчатый лук — 2 Штуки
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 8

Как приготовить «Хаш с похмелья»

Говяжьи ноги залейте холодной водой и оставьте отмачиваться минимум на 3 часа, а лучше на день.

Хвосты тоже оставьте в воде.

Потом ноги отскоблите и нарежьте на средние куски.

Ноги поставьте вариться в кастрюле с водой. Если у вас есть скороварка, то в ней мясо приготовится всего за 2 часа, а в кастрюле за 6 часов.

Отдельно варите хвосты, убирая жир сверху.

Затем в большой кастрюле соедините бульоны со всем мясом. Добавьте луковицы. Варите хаш ещё час.

Хаш процедите, достав мясо и лук. Можно добавить кусочки говядины в бульон. Суп посолите по вкусу. Подавайте блюдо со свежими овощами и зеленью. Приятного аппетита!

Оцените статью
Gotovitvkusno.ru
Добавить комментарий